Jordgubbssallad med getost

Ingredienser

Antal portioner: 8

  • 1 dl pumpakärnor
  • 1 st salladslök
  • 65 g ruccola
  • 500 g jordgubbar
  • 250 g körsbärstomater
  • 150 g getost
  • Falksalt flingsalt
  • Balsamvinäger

Instruktioner

  • 1

    Rosta pumpakärnorna i en torr stekpanna. Skiva salladslöken fint och skölj salladen.

  • 2

    Skölj och dela jordgubbar och tomater i klyftor. Blanda sallad, lök, jordgubbar och tomater.

  • 3

    Smula över getosten och toppa med pumpakärnor och flingsalt. Ringla över balsamvinäger precis innan servering.