Lax med apelsinrub

Ingredienser

Antal portioner: 4

  • 600 g färsk laxfilé
  • 1 st ekologisk apelsin
  • 1 tsk Falksalt flingsalt
  • 1/2 kuvert saffran á 0.5g

Instruktioner

  • 1

    Sätt ugnen på 175 grader. Tvätta apelsinen noga, riv skalet och blanda med saffran och Falksalt flingsalt.

  • 2

    Klappa in rubben på ovansidan av laxfilén och lägg i en ugnsform. Lägg några skivor apelsin på fisken och tillaga i ugn ca 20 minuter.

  • 3

    Servera med en kall sås, krispiga grönsaker och potatis eller ris.