Mango- och gurksallad med syrlig örtdressing

Ingredienser

Antal portioner: 4

  • 2 msk limejuice
  • 2 tsk Falksalt Örtsalt Chili & Paprika
  • 2 msk soja
  • 1 msk strösocker
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 1 tsk riven ingefära
  • 1 st mogen mango
  • 1 st gurka
  • färsk chili efter smak

Instruktioner

  • 1

    Blanda limejuice, örtsalt, soja oc socker i en skål tills sockret löst sig.

  • 2

    Riv vitlök och ingefära och blanda ned.

  • 3

    Skär gurka och mango i kuber och lägg i en skål. Addera färsk chili efter tycke och smak.

  • 4

    Häll över dressingen och blanda runt. Låt stå ca 20 minuter före servering så att smakerna kommer fram ordentligt.

  • 5

    Servera som ett fräscht tillbehör till exemepelvis fish tacos eller en asiatisk bowl.