Päronpizza med chèvre

Ingredienser

Antal portioner: 4

  • 1 st färdig pizzadeg
  • 1 dl créme fraiche
  • 2 st päron
  • 1 st liten färsk gul lök
  • 100 g chévre
  • 2 dl riven mozzarella
  • Några kvistar rosmarin
  • Ett par nypor Falksalt flingsalt

Instruktioner

  • 1

    Sätt ugnen på 225°. Bred ut crème fraiche på pizzabottnen. Skiva päron och lök tunt och fördela på pizzan. Riv över getosten och toppa med mozzarella, lite repad rosmarin och några nypor flingsalt.

  • 2

    Grädda i ugnen i 10–15 minuter eller tills pizzan fått färg.