Saffransglass med päroncognac och kardemumma

Ingredienser

Antal portioner: 0

  • 1 L god vaniljglass (köpt eller egengjord)
  • 2 pkt saffran
  • 6 cl päroncognac
  • 2 msk kardemumma

Instruktioner

  • 1

    Ta fram vaniljglassen ur frysen (eller gör din egen – det gör du som du vill och behagar) och låt den tina något.

  • 2

    Under tiden löser du upp saffran i päroncognac.

  • 3

    Mortla kardemumman lätt.

  • 4

    I med allt i glassen tillsammans med ett par nypor flingsalt.

  • 5

    Rör om och servera med kardemumma och flingsalt på toppen. De spröda saltflingorna lyfter saffranet och den söta glassen till oanade höjder!