Tomat och äggmacka
Ingredienser
Antal portioner: 4
Ingredienser
- 4 skivor gott surdegsbröd
- ½ dl naturell färskost
- Ca ¼ - ½ tsk Örtsalt Original
- 4 st kokta EKO ägg
- 2 – 3 st tomater, skivade
- 1 st rödlök, skivad
- Färsk basilika
- Örtsalt Original
- Nymalen svartpeppar
Instruktioner
- 1
Koka äggen som du vill ha dom, skölj äggen i kallt vatten, skala och skiva i en äggdelare.
- 2
Skölj och skiva tomaterna.
- 3
Skala och skiva tunna skivor rödlök.
- 4
Blanda färskosten med örtsalt och bred ut på bröden.
- 5
Varva ägg, tomat och rödlök på färskosten. Toppa med färsk basilika och örtsalt.
- 6
Tips!
Rosta eller stek brödet i lite smör för extra krispig yta.